La problématique à laquelle s’attaque Lyoca
Au Québec, il est difficile d’avoir une alimentation locale à l’année longue et ayant une faible empreinte carbone.
Sa solution
La lyophilisation de soupes et mijotés véganes, faits avec des ingrédients du Québec, et la facilitation de l’approvisionnement en fruits et légumes lyophilisés pour les Québécois.es.
Son accompagnement avec l’Esplanade
Lyoca a été accompagnée par l’Esplanade dans le programme Collision en 2023.
Date de création
2020
Secteur
Alimentaire
Entrepreneure
Anne Moorhouse
Type d'organisation
Société par actions
