La demande pour des fraises locales, fraîches et sans pesticides ne cesse de croître, même hors saison. Aujourd’hui, elles sont majoritairement importées, avec des impacts environnementaux et sociaux importants. GUSH propose une ferme urbaine de 7 500 pieds carrés pour produire des fraises locales toute l’année. Grâce à l’agriculture intérieure, elle offre un fruit plus sain, plus savoureux et plus durable.
Ophélia a rejoint le programme Transformation en 2022, pour bâtir sa stratégie de croissance.
«Je suis agricultrice, je n’ai pas beaucoup d’expérience avec la mise de fonds, les stratégies de mise en marché… C’était complètement nouveau pour moi donc c’était essentiel d’avoir l’accompagnement de l’Esplanade.» – Ophélia Sarakinis
Du coaching personnalisé pour accompagner la croissance
Face aux défis rencontrés dans sa phase de développement, Gush a été accompagné par l’équipe d’Esplanade Québec à travers un parcours sur mesure, construit avec les coachs les plus pertinents pour aborder notamment:
Le développement et l’implantation d’un plan de croissance
Le financement d’un plan de croissance
La stratégie d’impact
La modélisation financière
La stratégie de communication
Les réalisations de Gush avec notre soutien
Grâce à l’accompagnement sur-mesure de nos coach.e.s d’affaires, Gush a pu structurer son développement et relever plusieurs défis stratégiques clés pour sa croissance.
Définir sa marque employeur et sa stratégie d’embauche pour attirer et retenir les bonnes personnes avec sa coache Laetitia Bedout.
Créer une identité de marque forte et évocatrice avec la création du nom Gush Farms et de son univers de marque, axé sur la promesse d’un goût juteux et irrésistible rappelant les fraises des champs de notre enfance avec ses coachs Thibaud Joubert et Edith Perrault.
Créer une équipe plus confiante et autonome dans ses démarches commerciales.
Un début de commercialisation réussi avec des partenariats auprès de restaurateurs, d’épiceries spécialisées et sur des marchés locaux comme Jean-Talon.
Affiner leur stratégie d’impact avec le soutien de l’agence Rhizome.
Construire un modèle financier robuste avec analyse de scénario pour soutenir la prochaine levée de fonds avec Deloitte.
Des coach.e.s engagé.e.s, un accompagnement sur mesure
Nos coach.e.s d’affaires allient savoir-faire et intelligence relationnelle. Un accompagnement précieux qui a permis à Ophélia de transformer ses défis entrepreneuriaux en opportunités concrètes.
Ventes et partenariats stratégiques en agroalimentaire
Thibault Joubert
Gestion de la croissance, des opérations et des RH
Laetitia Bedout
Marketing, Ventes et Communication
Edith Perreault
Ophélia nous parle de son parcours avec Esplanade Québec
Avec Esplanade Québec, j’ai eu la chance de travailler avec plusieurs coach.e.s et on a pu créer une vraie relation humaine sur le long terme.