Au Québec, divers problèmes touchent les systèmes alimentaires : l’insécurité alimentaire, l’empreinte carbone de l’agriculture, la dépendance à l’importation de fertilisants, etc.
Une protéine alternative à haute concentration nutritionnelle, intégrable dans un modèle d’économie circulaire et à faible impact environnemental.
Entologik a été accompagnée par l’Esplanade dans le programme Collision en 2023.
2019
Alimentaire
Marc-André Hébert et Tina Druda
Société par actions