La problématique à laquelle s’attaque La Centrale Agricole
Pour rendre notre alimentation plus saine et plus durable, les systèmes alimentaires ont besoin d’entreprises capables d’innover et d’être résilientes.
Or aujourd’hui, les jeunes entreprises agroalimentaires peinent à se développer, non par manque d’idées innovantes, mais faute d’accès aux infrastructures, aux équipements et aux réseaux nécessaires. En milieu urbain, les espaces adéquats de production et transformation demeurent rares et coûteux.
La solution
Son accompagnement avec Esplanade Québec
La Centrale agricole a été accompagné par l’Esplanade dans le programme Transformation, dans le volet Environnement et Système Alimentaire.
Date de création
Janvier 2019
Secteur.s
Environnement, économie circulaire, système alimentaire
Entrepreneur.e.s
Alexis Blanchette, Laura Howard
Type d'organisation
Coopérative de solidarité
