Le Poisson entêté opère des systèmes de culture verticaux hors-sol en milieu urbain et offre des produits maraîchers hyperlocaux, écoresponsables et cultivés à longueur d’année en valorisant ses rejets thermiques.
Cette coopérative a été accompagnée par l’Esplanade dans la cohorte Accélération du printemps 2021.
