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Coopérative Poisson entêté - Esplanade Québec
Le Poisson entêté opère des systèmes de culture verticaux hors-sol en milieu urbain et offre des produits maraîchers hyperlocaux, écoresponsables et cultivés à longueur d’année en valorisant ses rejets thermiques.
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Coopérative Poisson Entêté

La problématique à laquelle s’attaque Poisson Entêté

En contexte de changements climatiques et de globalisation, le modèle agricole traditionnel est menacé. En milieu urbain, il existe peu de production d’aliments frais et locaux, car les espaces urbains dépréciés ne sont pas revalorisés pour servir l’agriculture urbaine.

Sa solution

Développer des systèmes de culture verticaux hors-sol en milieu urbain et offrir des produits maraîchers hyperlocaux, éco responsables et cultivés à longueur d’année en valorisant ses rejets thermiques.

Son accompagnement avec l’Esplanade

Poisson Entêté a été accompagné par l’Esplanade dans le programme Accélération en 2021.

L’impact de Poisson Entêté

– 80% d’économies en chauffage

– 140 000 têtes de laitue produites / année

 

Dernière mise à jour : 1er avril 2022

Date de création

2019

Secteur

Systèmes alimentaires

Fondateurs

Thomas Boisvert St-Arnaud et Mathieu Fréchette-Chainé

Type d'organisation

Coopérative

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