La problématiques à laquelle s’attaque Ellipse Conservation
Le gaspillage alimentaire est un des principaux enjeux de notre société actuelle. D’ailleurs, à l’échelle du Québec, ce sont environ 1,2 million de tonnes d’aliments comestibles qui finissent par être jetés.
La solution
Les « Néo Chips », ce sont des croustilles composées à 100% de fruits revalorisés, sans compromis sur la texture ou sur la saveur et 10 fois moins caloriques que les autres chips sur le marché.
Son accompagnement avec Esplanade Québec
Ellispe Conservation a été accompagné par l’Esplanade dans le programme Transformation, volet Transition verte en 2024.
Date de création
Mars 2018
Secteur
Économie circulaire, Systèmes alimentaires
Entrepreneur
Jérôme Perron
Type d'organisation
Société par actions
