La problématique à laquelle s’attaque Chika
Face aux préoccupations croissantes liées à l’éthique animale, à la durabilité environnementale et à la santé, de nombreuses personnes cherchent des alternatives à la viande. Le marché des substituts de viande végétalienne est en expansion, mais il existe encore peu de produits de qualité supérieure.
Sa solution
Le chikanda, un produit végétalien à base de racines d’orchidées sauvages pouvant être adapté à une variété de plats et d’usages culinaires. Une alternative à la viande fournissant une option savoureuse, nutritive, sans produit chimique ni gluten.
Son accompagnement avec l’Esplanade
Chika a été accompagné par l’Esplanade dans le programme Collision.
Date de création
2022
Secteur
Systèmes alimentaires
Entrepreneurs
Jean-Marc KABAKU, Yannick KIPEPO
Type d'organisation
Société par actions
