La problématique à laquelle s’attaque Exclusiv’Or Inc.
Le Canada importe de larges quantités d’amidon, un polymère naturel extrait de plantes (céréales comme le maïs, ou tubercules comme la pomme de terre) et utilisé dans une multitude d’industries (colles, papiers-cartons, emballages, bioplastiques, etc.).
Pendant ce temps, l’industrie agroalimentaire génère chaque année des quantités considérables de rebuts de pommes de terre difficiles à gérer (épandage et compostage complexes) et sous-exploités, alors qu’ils sont riches en amidon.
Sa solution d’impact
Une solution technologique mobile permettant d’extraire l’amidon des pommes de terre déclassées directement chez les producteurs et transformateurs, évitant ainsi le transport coûteux et l’accumulation de déchets organiques, et les GES associés.
Cet amidon est ensuite raffiné et modifié pour répondre aux exigences des industries, se substituant parfaitement aux produits importés: une alternative locale et circulaire.
Son accompagnement avec l’Esplanade
Exclusiv’Or Inc. a été accompagné par l’Esplanade dans le programme Collision en systèmes alimentaires en 2024 et dans le programme Accélération au sein de la Super cohorte en innovation climatique 2025.
Date de création
juillet 2020
Secteur
Systèmes alimentaires, Environnement et changements climatiques
Entrepreneur
Zedou Mouliom Atangana
Type d'organisation
Société par actions
